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Non è famoso come il robot da cucina, ma la sua utilità è ormai riconosciuta su vasta scala e sta facendo crescere la sua popolarità. Stiamo parlando del cuociriso, un apparecchio comodo e funzionale, fatto per cuocere a puntino il riso in bianco, in alternativa alla solita pasta. L’uso di questo cereale è molto diffuso anche sulle nostre tavole, trattandosi di un alimento nutriente e salutare alla base dell’alimentazione di grandi e piccoli. Il riso fa bene a tutti, indistintamente, è indicato nei menu prima infanzia, ma anche per le diete e nei piatti degli anziani, può essere di vario tipo, cucinato in tutte le salse, mai monotono, buono e salutare. Pochi sanno, però, che la cottura del riso è un’arte che viene da lontano, a volte per superficialità si sbaglia tipo di riso per fare risotti o minestre e…
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